SETREではその土地の人、食材、風景、対話といったこの場所の日常や関係性に向き合い、ホテルを育ててきました。ホテルを育てる中でたくさんの魅力的な人や、風土に出会ってきました。そして、それがわたしたちSETREの魅力に直結しています。その土地で出会った魅力を広く深く伝えていくことが必要と感じ、ホテルという役割を超え「地域の編集者」として、人と地域の魅力を発信していきます。